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合肥麻辣烫培训学习到徽湘情缘小吃培训

发布时间:2019-07-03

产品价格:1980.00元/副

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产品总量:

信息描述

合肥麻辣烫培训学习到徽湘情缘 

禽肉类:火腿肠,串鸭血,串肉丸,香肠等。

水产品:串鱼片,串鱼丸,串海带,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等。

蔬菜类:串蘑菇,串**,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,玉米棒等。


课程安排

1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。

3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4、麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。

5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。


培训方式

学时3-5天,根据个人情况而定,手把手教学,学会为止,不限学习时间。


培训保障

1、签订培训合同。

2、每个学员都是实践动手学习。

3、核心技术配方无保留传授技术。

4、学习中途不增加任何杂费。

5、学员能够完全掌握核心技术。

6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。

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名称:安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司

联系人:陈中运

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地址:瑶海区五洲商城B区1幢316室

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